Medewerker keuken

Een goed ontbijt, een lekkere kop koffie of een warme maaltijd betekent veel voor onze bewoners. Als Eerste Medewerker Keuken zorg jij ervoor dat alles tot in de puntjes is verzorgd. Je werkt in een gezellige en dynamische omgeving waar gastvrijheid, aandacht en kwaliteit centraal staan. Dankzij jouw inzet genieten bewoners iedere dag van smakelijke maaltijden én een warme, gastvrije sfeer.

Jouw rol:

In deze functie ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden, verzorgen en uitserveren van maaltijden en dranken voor onze bewoners. Je bereidt broodmaaltijden, soepen en eenvoudige maaltijdcomponenten, ontvangt en verwerkt leveringen volgens de HACCP-richtlijnen en zorgt ervoor dat de keuken schoon, veilig en netjes blijft. Daarnaast ondersteun je bij de logistieke processen rondom maaltijdwagens en maaltijdverdeling en heb je veel contact met bewoners. Je signaleert hun wensen en behoeften en draagt bij aan een prettige eetervaring.

Bij afwezigheid van de Coördinator Keuken neem jij diens werkzaamheden waar. Je coördineert dan de dagelijkse werkzaamheden in de keuken, houdt overzicht op de planning, plaatst bestellingen, onderhoudt contact met leveranciers en bewaakt de kwaliteit en continuïteit van de dienstverlening. Een afwisselende functie waarin je zowel uitvoerend als coördinerend bezig bent.

Jij brengt mee:

• Je hebt bij voorkeur ervaring in een keuken-, catering- of zorgomgeving;
• Je hebt kennis van HACCP of bent bereid deze kennis op te doen;
• Je werkt zelfstandig, nauwkeurig en neemt verantwoordelijkheid;
• Je bent gastvrij, servicegericht en vindt het leuk om contact te hebben met bewoners;
• Je hebt affiniteit met ouderen en de zorg;
• Je bent flexibel inzetbaar en bereid om incidenteel een avonddienst tot ongeveer 20.00 uur te werken.